recette

Plat

Filet mignon rôti aux herbes

  • Temps de préparation : 15 mn
  • Temps de cuisson : 40 mn
  • Ingrédients :
    1 filet mignon
    Herbes fraiches ou déshydratées : ciboulette , persil, basilic , ail .....
    2 cuillère à soupe d'huile d'olive.

  • Préchauffer votre four à 180C .
  • Lavez et sechez vos herbes puis ciselez les .
  • Ouvrez le filet mignon en 2 dans la longueur sans le séparer.
  • Insérer les herbes et refermez les filez avec une ficelle.
  • Mettre le filet dans un plat à four et badigeonnez-le d’huile d’olives .
  • Enfournez 40 minutes et servir .


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